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美作事業所

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美作)非常食炊き出し訓練実施しました

美作事業所 管理栄養士の長畑です 😛

3月11日(月)非常食の炊き出し訓練を実施しました。

介護職員、看護職員とともに、非常食や器具等の保管場所の確認、また、災害時の献立の確認を行いました。

そして、ライフライン(水・電気・ガス)がすべて使用できなくなったと想定しての炊きだし。

湯を沸かして、α化米のご飯と粥を調理。カレー缶、牛肉のしぐれ煮缶、ウインナーのスープ煮缶を温め、調理しました。

まだまだ、不十分な点が多々ありましたが、訓練を重ね、非常時に対応できるように備えて行きたいと思います。

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2013/3/11