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美作)非常食炊き出し訓練

こんにちわ。美作事業所 管理栄養士の長畑です。

岡山県北部は、寒い風と雨がピヤピヤ・・・。冬のお天気です。

そんな中、12月4日(水)に、非常食の炊き出し訓練をしました。

今回は、電気・ガス・水道は使用できないが、厨房内の食材は使用できる状態と設定。

大鍋を使っての豚汁作りと、炊飯袋でのご飯炊きを実施しました。

豚汁は、昼食でご利用者の皆様に提供。

愛情たっぷり 温かい豚汁を味わっていただきました 😆

課題もみつかる、有意義な訓練となりました。